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**廚房小知識**

在這個專欄中，我們將與您分享各種廚房小知識，幫助您提高烹飪技巧，讓您的廚房生活更加輕鬆愉快。無論是如何選擇新鮮食材、最佳的存儲方式，還是簡單的烹飪小竅門，您都能在這裡找到有用的提示和建議。讓我們一起探索廚房的樂趣，發揮創意，烹調出美味佳餚！

蛤蜊的殼是廚餘嗎？

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在日常生活中，蛤蜊的殼常常被視為廚餘，隨意丟棄。然而，這些美麗的殼實則蘊含著豐富的營養價值，能夠用來製作天然肥料或藝術品。重新思考廚餘的利用，或許可以讓我們更珍惜這些自然的 gifts。