為什麼鹽會出水?

鹽出水的現象常見於高溫環境中,這是因為鹽分子在熱的作用下與水分子互動,導致水分被釋放或蒸發,形成白霧。這背後的科學反應,讓人不禁思考自然界中的神秘平衡與化學變遷。