粗鹽是否是真鹽?這是一個引人深思的問題。粗鹽,源自自然海洋,未經過多加工,保留了豐富的礦物質。相比於精鹽,粗鹽或許更能呈現出食材的本味,但在使用時,也需謹慎控制其用量,以平衡風味與健康。
標籤: 烹飪技巧
**標題:烹飪技巧**
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玫瑰鹽跟一般鹽差在哪裡?
玫瑰鹽與一般鹽的差異,不僅在於顏色的迷人粉紅,更在於其礦物質的豐富含量。由於來源於遠古海洋,玫瑰鹽保留了自然的礦鹽風味,添加了微量元素,為料理增添獨特的層次感。這份天然的純粹,讓每一道菜肴都更具生命力。