鹽巴需要冰嗎?

在烹飪的世界裡,鹽巴扮演著不可或缺的角色。許多人或許會問:「鹽巴需要冰嗎?」其實,鹽巴本身並不需要冰來儲存或使用,因為它具有良好的防潮性。然而,將鹽巴置於冰箱內,則可避免因濕氣而使其結塊,保持其細緻的質地。這樣一來,對於追求完美烹調的人來說,冰箱成了鹽巴的最佳夥伴。

粗鹽會吸水嗎?

粗鹽會吸水嗎?這是一個有趣的問題。粗鹽由於其多孔的結構,確實會在潮濕的環境中吸收水分,導致其顆粒變得潮濕甚至結塊。因此,儲存粗鹽時應選擇乾燥密閉的容器,以保持其品質與效果。