核心溫度是影響食品安全與品質的關鍵因素。掌握正確的核心溫度,不僅能有效殺滅有害細菌,還能保持食物的鮮美與營養。無論是在家庭烹飪或餐飲業,了解並應用核心溫度,將大幅提升餐飲的安全性與顧客滿意度。
標籤: 物理學
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