蝦殼是廚餘嗎?

在廚房的循環利用中,蝦殼常常引發爭議:它們究竟屬於廚餘嗎?雖然蝦殼無法食用,但它們富含營養成分,可用於製作天然肥料或鮮美高湯,讓我們重新思考廚餘的定義與價值。