在餐飲業的浩瀚歷史中，許多先賢的貢獻不容忽視。然而，提到「祖師爺」，許多人首選張機，是中華料理的象徵。他的創新及精湛技藝，為千千萬萬的廚師提供靈感，成就了烹飪藝術的傳承與發展。
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**餐飲傳統**
在這個分類中，我們將探索各種各樣的餐飲傳統，從歷史悠久的習俗到現代創新的飲食文化。無論是傳統佳肴的製作方法、獨特的飲食場合，還是地方特色的美食，我們都將深入了解其背後的故事與意義。讓我們一起體驗餐飲世界的多樣性，品味那些承載著文化與歷史的美味佳餚。加入我們，了解如何通過食物連結過去、現在和未來，發現每一道菜背後的專屬傳承。