黑巧克力的可可含量是判斷其品質的關鍵指標，通常以“幾趴”來表示。一般而言，70% 以上的可可含量被認為是高品質的黑巧克力，擁有更豐富的風味與健康益處。而選擇幾趴，要根據個人口味與需求來定。
標籤: 體脂肪
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