為什麼鹽會出水?

鹽出水的現象常見於高溫環境中,這是因為鹽分子在熱的作用下與水分子互動,導致水分被釋放或蒸發,形成白霧。這背後的科學反應,讓人不禁思考自然界中的神秘平衡與化學變遷。

粗鹽會吸水嗎?

粗鹽會吸水嗎?這是一個有趣的問題。粗鹽由於其多孔的結構,確實會在潮濕的環境中吸收水分,導致其顆粒變得潮濕甚至結塊。因此,儲存粗鹽時應選擇乾燥密閉的容器,以保持其品質與效果。