為什麼鹽巴會結塊?

鹽巴結塊的原因主要在於其吸濕性質。當環境濕度升高時,鹽粒中的水分子會與鹽結合,使其結成塊狀。此外,鹽的純度及儲存方式也會影響其結塊情況。因此,保持乾燥環境是防止鹽巴結塊的關鍵。

為什麼鹽會出水?

鹽出水的現象,其實涉及了物理與化學的奧秘。當鹽溶解於水中,水分子會圍繞鹽粒,打破其結構,使其釋放出鈉離子與氯離子。這一過程不僅展示了溶解的科學,還讓我們更深刻地理解了物質之間的相互作用。